鎌倉淳ブログ

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2016 05/01

佐野ラーメン 森田屋総本店(グルメレビュー)

佐野ラーメンの老舗といえば、森田屋総本店です。

佐野ラーメン森田屋総本店の外観

店内は奥が座敷で入口手前に長机があります。

午後6時前ですが、そこそこ混んでいました。夕食ラーメンの方が多いのでしょうか。

先に注文して会計するしくみです。

メニューはラーメンとチャーシューメンのみで、オプションで大盛りがあります。メニューが少ないからか、伝票もレシートもなく、それでもちゃんとラーメンが来ました。

佐野ラーメン森田屋総本店の料理

澄んだスープはあっさりしているもののコクがあり、動物系のようです。後で少し胃にもたれました(僕は胃が弱い)。


でも、ここの特徴は麺でしょう。

硬めの麺はコシが適度にあってとても旨い。スープはそれほど主張しないので、適度な絡みで絶妙でした。


チャーシューも美味。柔らかな脂身がじわりと舌に広がります。チャーシューメンにすればよかったと、ちょっと後悔です。


これから行く方、チャーシューメンがいいですよ!

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