佐野ラーメン くにや（グルメレビュー）
2015/12/30
佐野ラーメン「くにや」は、比較的新しいお店のようです。民家のような作りをそのまま残し、玄関で靴を脱いで店内へ。居酒屋さんみたいですね。
麺は少し硬めの縮れ麺。主張はあまり強くありません。麺とスープのバランスをとった味構成です。化学調味料を使っていないことが、この店の売りの一つ。化学調味料なしにしては、しっかりした味を出していると思います。
餃子は野菜がみっちり詰まっていて、ずっしりしとした感じ。普段食べている「東京餃子楼」の餃子とはまったく別物で美味しかったです。
麺は少し硬めの縮れ麺。主張はあまり強くありません。麺とスープのバランスをとった味構成です。化学調味料を使っていないことが、この店の売りの一つ。化学調味料なしにしては、しっかりした味を出していると思います。
餃子は野菜がみっちり詰まっていて、ずっしりしとした感じ。普段食べている「東京餃子楼」の餃子とはまったく別物で美味しかったです。
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