佐野ラーメン　森田屋総本店（グルメレビュー）

2016/05/01

ラーメン

佐野ラーメンの老舗といえば、森田屋総本店です。

佐野ラーメン森田屋総本店の外観

店内は奥が座敷で入口手前に長机があります。

午後6時前ですが、そこそこ混んでいました。夕食ラーメンの方が多いのでしょうか。

先に注文して会計するしくみです。

メニューはラーメンとチャーシューメンのみで、オプションで大盛りがあります。メニューが少ないからか、伝票もレシートもなく、それでもちゃんとラーメンが来ました。

佐野ラーメン森田屋総本店の料理

澄んだスープはあっさりしているもののコクがあり、動物系のようです。後で少し胃にもたれました（僕は胃が弱い）。

でも、ここの特徴は麺でしょう。

硬めの麺はコシが適度にあってとても旨い。スープはそれほど主張しないので、適度な絡みで絶妙でした。

チャーシューも美味。柔らかな脂身がじわりと舌に広がります。チャーシューメンにすればよかったと、ちょっと後悔です。

これから行く方、チャーシューメンがいいですよ！